Student Nova Helmers heeft een gouden medaille gewonnen bij de internationale vakwedstrijden Horeca & Hospitality (AEHT) in Västerås, Zweden. Nova deed, samen met haar partner uit Estland, mee aan het onderdeel Food Carving en zij mag zich een jaar lang Europees Kampioen noemen, een unieke prestatie. Docent en begeleider, de heer Oudshoorn, is trots: “Het is echt bizar. We doen voor het eerst mee bij dit onderdeel en dan winnen we direct een gouden medaille!“
Naast een gouden medaille voor Nova vielen ook Lisa Aphanova en Donovan Akkermans in de prijzen. Lisa won een bronzen medaille op het onderdeel Cocktails en Donovan won ook een bronzen medaille op het onderdeel Culinary Art. Docent/begeleider en tevens jurylid, de heer Veldwiesch, vertelt dat de overall score van de blind tasting bij het team van Donovan verreweg het hoogst lag van de zestien(!) deelnemende teams. “Maar ook zeker in samenwerking, hygiëne, plannen en structuur en waren zij een van de betere teams. Donovan mag dan ook enorm trots zijn op dit resultaat.”
De andere studenten wonnen weliswaar geen medaille, maar zijn absoluut een ervaring rijker. “Het was een fantastische week, waarin we zowel individueel als in de groep een enorme ontwikkeling hebben gezien. In de samenwerking met studenten van andere Europese onderwijsinstellingen communiceren zij in het Engels en worden ze geconfronteerd met uiteenlopende culturen.” vertelt de heer Muijs, opleidingsmanager van de Horeca & Hospitality opleidingen. “Deze groep is in korte tijd zeer hecht geworden met elkaar. Er zijn vriendschappen en zelfs liefdes opgebloeid, studenten stimuleren en ondersteunen elkaar, moedigen elkaar aan en vangen elkaar op bij tegenslagen. Wat is dit geweldig om mee te maken!” aldus Muijs.
De heer Gildemeester, een van de docenten/begeleiders, won met zijn student Lisa Aphanova een bronzen medaille op het onderdeel cocktail. “Na maanden van training en toewijding mag Lisa enorm trots zijn op dit resultaat! Ze is een enorme doorzetter en heeft, samen met haar Oostenrijkse partner, een hartstikke mooie show neergezet.” aldus Gildemeester, die voor het zoveelste jaar op rij een medaille meeneemt naar Almere. “Ik ben ook erg trots op wat wij doen. We bereiden de studenten goed voor en laten gewoon zien dat wij in de top van Europa thuis horen. Voor een klein college als MBO College Almere is drie medailles ontzettend veel. We gaan nog even nagenieten van deze fantastische week, maar kijken ook alweer uit naar de volgende editie: 2026 in Ferrara, Italie.” aldus een blije Gildemeester.
Nieuwsgierig naar wat wij doen? Houd dan onze socials in de gaten!
Website: www.restaurant-chapeau.nl
Instagram: https://www.instagram.com/restaurantchapeaualmere/
Facebook: https://www.facebook.com/RestaurantChapeauAlmere
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/restaurant-chapeau-almere/
