DINER WEEK 15
HET WITTE GOUD MENU
( 06-04-2025 t/m 04-04-2025)
VOORGERECHT:
Groene asperges gefrituurd in dragon korst, gerookte zalm, dragon mayonaise, zoetzure chioggia biet, gestoofde lamsoren
TUSSENGERECHT:
Asperge crèmesoep
HOOFDGERECHT:
Asperge flamande: Asperges met beenham, gekonfijte kriel in de schil, hollandaise saus, gepocheerd ei
DESSERT:
In balsamico gemarineerde aardbei, asperge ijs, aardbeien mousse, krokante asperge
LUNCH
( Vrijdag 09-04-2025)
HET WITTE GOUD LUNCHMENU
VOORGERECHT:
Groene asperges gefrituurd in dragon korst, gerookte zalm, dragon mayonaise, zoetzure chioggia biet, gestoofde lamsoren
HOOFGERECHT:
Asperge flamande: Asperges met beenham, gekonfijte kriel in de schil, hollandaise saus, gepocheerd ei
DESSERT:
In balsamico gemarineerde aardbei, asperge ijs, aardbeien mousse, krokante asperge
ACTIE VAN DE WEEK:
Naast ons drie gangen menu serveren wij ook gerechten vanuit ons a la carte menu.
Van uitsmijters/omeletten tot salades, diverse broodjes en soep van de dag